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Oggi vi spieghiamo come preparare nel vostro barbecue il pulled pork, dalla spalla di maiale, piatto dal sapore meraviglioso. Tramite la cottura indiretta. ...

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Vediamo ora di completare la TABELLA TEMPERATURA COTTURA CARNE, spaziando dalla TEMPERATURA COTTURA POLLO, temperatura cottura maiale, pesce ed agnello, ...

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Ricetta Pastrami di Manzo | dalla Genesi alla Ricetta Pastrami definitiva

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Il Pastrami, dalle origini alla Ricetta Pastrami di una delle preparazioni popolari che più ha saputo conquistare il mondo fino a sbarcare a Hollywood. ...

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I Tipi di Cottura della Carne determinano il risultato finale della vostra spesa o dell'ultima incursione nella riserva di caccia. Ce n'è per tutti i gusti. ...

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Il petto di pollo all'arancia è un grande classico che abbiamo voluto rivisitare in questa ricetta, dove vi invitiamo a provare la pietra lavica per ottenere ...

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Il sito è curato dalla Crew di Grigliare Duro, composta da appassionati e fanatici del Barbecue, Chef professionisti e semplici amanti della griglia. Bramiamo ogni anno la bella stagione e ogni week end di sole è una buona scusa per incontrarsi e grigliare. 20 anni di passione che si trasforma in un sito!
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